Villars

История швейцарского качества

Основанная в 1901 году, эта компания с самого начала зарекомендовала себя как производитель премиальных шоколадных изделий. Изначально небольшая фабрика быстро превратилась в один из символов швейцарского шоколадного мастерства, сохраняя традиции и внедряя инновации. Бренд стал известен благодаря уникальным рецептурам и вниманию к деталям на каждом этапе производства.

Ассортимент: от классики до современных вкусов

Продукция включает в себя широкий выбор шоколадных плиток, трюфелей, пралине и сезонных изделий. Особое место занимают коллекции с натуральными ингредиентами: орехами, ягодами, пряностями и редкими сортами какао. Отличительной чертой является баланс между традиционными рецептами и экспериментальными вкусами, что делает ассортимент привлекательным для разных поколений ценителей шоколада.

Производство: ручная работа и современные технологии

Несмотря на использование передового оборудования, многие процессы остаются ручными, особенно при создании авторских конфет и декоративных элементов. Качество сырья — ключевой приоритет: какао-бобы отбираются у проверенных поставщиков, а молоко поступает с альпийских ферм. Технологи контролируют температуру и время конширования, чтобы добиться идеальной текстуры.

Почему этот шоколад выделяется?

Во-первых, это минимальное количество добавок — акцент делается на натуральность. Во-вторых, упаковка: дизайн отражает элегантность и экологичность (часть линейки выпускается в биоразлагаемых материалах). В-третьих, ограниченные серии, создаваемые совместно с известными шеф-поварами и кондитерами, становятся событием в мире гастрономии.

Интересные факты

• Некоторые рецепты хранятся в секрете более 50 лет и передаются только главным шоколатье.
• Для отдельных линеек используется какао с плантаций, имеющих сертификат «биодинамического земледелия».
• Villars первым в Швейцарии выпустил шоколад с морской солью, положив начало новому тренду.

Итог: наследие и современность

Этот бренд сочетает вековые традиции с актуальными тенденциями, оставаясь эталоном для ценителей настоящего шоколада. Каждый продукт — результат кропотливой работы, начиная от отбора бобов до финальной упаковки. Для тех, кто ищет не просто сладость, а гастрономический опыт, предложения компании станут отличным выбором.