Столовые приборы Kanetsugu

Name: Универсальный, 2001 1 шт
Brand: Kanetsugu
Price: 440000 RUB
Availability: InStock

Фильтры

Сортировать по цене

Сначала недорогие Сначала дорогие

-12%

Универсальный, 2001 1 шт

4 400₽

5 000 ₽

От Золотое яблоко

-12%

Слайсер 2006 1 шт

7 480₽

8 500 ₽

От Золотое яблоко

2002 1 шт

4 151₽

От Золотое яблоко

-12%

Сантоку шеф 2003 1 шт

6 512₽

7 400 ₽

От Золотое яблоко

-12%

Накири 2007 1 шт

7 436₽

8 450 ₽

От Золотое яблоко

-12%

Поварской шеф 2005 1 шт

7 568₽

8 600 ₽

От Золотое яблоко

-12%

Набор Ножей для стейков Kanetsugu 1202-4

3 399₽

3 820 ₽

От Сайт

Kanetsugu Набор ножей для стейка Hatamoto T-Rex 4 предмета черный...

4 200₽

От Сайт

Нож кухонный Kanetsugu Pro-M 7002 универсальный для разделки и...

10 325₽

От Сайт

-10%

Японский Профессиональный Кухонный Нож для нарезки и...

8 082₽

8 980 ₽

От Сайт

Лучшие предложения категории

LifeStraw Sip Reusable Stainless Steel Water Filter Straw 3pk with 3 Cases

7 990₽

От

Vivience Cake Server Set With Ball Handle

7 390₽

От

Vivience Pitcher With Base - Rim Detail

10 690₽

От

Paperproducts Design Holiday Hoot Guest Towel, Vicki Sawyer, 15

2 490₽

От

Procos - Animal Paper Napkins Jungle Balloons Party (33x33cm, Double Veil), 20 P

2 190₽

От

ZWILLING 12-Piece Steak Cutlery Set for 6 People, 6 Knives and 6 Forks, Includin

23 290₽

От

Питчер для молока Termico нержавеющая сталь

660₽

От globus

Creative Converting 16-Count Paper Beverage Napkins, Glow Party, One Size

1 690₽

От

Procos - Papierservietten FSC Marvel Avengers Infinity Stones (33 x 33 cm, Doppe

2 890₽

От

Smiffys Black Widow Spider Prop, 75cm

1 890₽

От

Creative Converting 8-Count Sturdy Style 7-Inch Paper Dessert, Glow Party, Small

1 690₽

От

Folat 29502 Bumba Clown Napkins, Multi Color

3 090₽

От

Spidey - seine Super Freunde 8 grosse Teller Spiderman

3 590₽

От

Procos 93872 Avengers Pappbecher, Mehrfarbig

2 790₽

От

Amscan 55015-18-66 8 Round Silver Paper Plates 23 cm

3 490₽

От

Procos - Papierservietten Jungle Balloons Party (33 x 33 cm, Doppeltuch), 20 Stü

1 990₽

От

Smiffys Bat Creepy Cloth Kit

2 190₽

От

Creative Converting 8-Count Sturdy Style 8.75-Inch Round Paper, Glow Party, Larg

1 690₽

От

Unique 30900EU Eco-Friendly Square Paper Plates-18 cm-Baby Blue Colour-16 Count

1 690₽

От

Mermaid Disposable Plates 23 cm - 8 pieces

1 990₽

От

Creative Converting Happy Rainbow Dessert Plates, 8 ct

1 590₽

От

Ivv Special Fruit Bowl

8 590₽

От

Smiffys Santa Sack, Red

1 990₽

От

Folat - Flamingo Napkins - 33x33 cm - 20 pieces

3 190₽

От

Folat 61931 Paper Party Tableware Round Paper Plates Diameter 23 cm - Pack of 8

2 390₽

От

Folat 61934 Paper Party Tableware Paper Plates Round Diameter 23 cm - Pack of 8

3 290₽

От

Paperproducts Design PPD Chicks - Eggs Dessert Paper Plates, Eight - 7'' plates

2 590₽

От

Haza 437860 Servetten Monster Party, 20st, 25 x 25 cm

2 490₽

От

Обзор легендарного бренда японских ножей

Истоки и философия

Основанная в 1560 году в городе Тайто (префектура Гифу), эта компания является старейшим производителем кухонных ножей в Японии. На протяжении почти пяти веков мастера сохраняют традиции самурайских мечников, превращая их в совершенные инструменты для кулинарии. Философия бренда строится на принципах "моно-цукури" - искусства создания вещей с душой.

Секреты производства

Все изделия создаются вручную опытными кузнецами, многие из которых являются потомственными мастерами. Для ковки используется высокоуглеродистая сталь VG-10 и порошковая сталь SG2, которые подвергаются многоступенчатой закалке. Особенность технологии - уникальный метод заточки под углом 15 градусов, что обеспечивает невероятную остроту лезвия.

Ассортимент и специализация

В линейке представлено более 50 моделей профессиональных ножей: от классических сантоку до узкоспециализированных инструментов для разделки рыбы. Отдельного внимания заслуживает серия с дамасским узором, где каждый клинок имеет 69 слоев стали. Особой популярностью у шеф-поваров пользуются модели с рукоятями из магнолии и черного палисандра.

Преимущества перед конкурентами

Продукция отличается исключительным балансом между лезвием и рукоятью, что снижает усталость при длительной работе. Лазерная гравировка на клинке предотвращает образование "воздушной подушки" при нарезке продуктов. Все ножи проходят 25-этапный контроль качества, включая тестирование на микроскопическом уровне.

Интересные факты

В музее компании хранится нож, изготовленный в 1689 году, который до сих пор сохраняет идеальную геометрию лезвия. Каждый мастер перед допуском к производству должен три года обучаться только полировке клинков. В 2018 году один из шеф-ножей был включен в постоянную экспозицию нью-йоркского Музея современного искусства.

Итог: вечная острота традиций

Kanetsugu представляет собой уникальное сочетание вековых традиций и современных технологий. Их продукция - это не просто кухонные инструменты, а настоящие произведения искусства, которые передаются из поколения в поколение. Для профессиональных поваров и ценителей японского качества эти ножи остаются эталоном уже более 450 лет.

Отзывы

Новых отзывов пока нет, будь первым!

Столовые приборы Kanetsugu

Лучшие предложения категории

Обзор легендарного бренда японских ножей

Истоки и философия

Секреты производства

Ассортимент и специализация

Преимущества перед конкурентами

Интересные факты

Итог: вечная острота традиций

Отзывы

Оставить отзыв о бренде