Сыр с плесенью Лакталис Истра

История становления молочного гиганта

Компания, о которой пойдёт речь, начала свой путь в 2005 году как часть международного холдинга Lactalis. Производственные мощности расположены в экологически чистом районе Подмосковья, что сразу выделило предприятие среди конкурентов. Завод оснащён современным европейским оборудованием, позволяющим выпускать продукцию премиального качества.

Ассортимент: от классики к инновациям

В линейке представлены все ключевые категории молочной продукции: молоко, кефир, творог, сыры и йогурты. Особое внимание производитель уделяет функциональным продуктам – например, обогащённым витаминами и пробиотиками. Флагманом ассортимента считаются сыры под частной маркой, которые не уступают по качеству европейским аналогам.

Технологии, обеспечивающие качество

Предприятие использует многоступенчатую систему контроля на всех этапах – от приёмки молока до упаковки готовой продукции. Внедрена уникальная система пастеризации, сохраняющая полезные свойства продукта. Интересно, что на заводе работает собственная лаборатория, где ежедневно проверяют сотни проб.

Экологическая ответственность

Бренд одним из первых в России перешёл на биоразлагаемую упаковку части продукции. На производстве реализована система замкнутого цикла водопользования, а для энергоснабжения частично используются солнечные батареи. Эти инициативы получили несколько экологических премий.

Чем удивляет потребителей

Среди необычных продуктов стоит отметить линейку безлактозных десертов и сыров с добавлением местных ягод. Специально для ресторанов высокой кухни разработана эксклюзивная серия выдержанных сыров. Любопытно, что некоторые технологические решения этого производителя позже перенимали конкуренты.

Итог: баланс традиций и прогресса

Лакталис Истра сумел создать узнаваемый бренд, сочетающий европейские стандарты качества с пониманием российского рынка. Благодаря постоянным инновациям в технологиях и ассортименте, компания сохраняет лидерские позиции в премиум-сегменте. Выбор в пользу экологичности и инвестиции в местное производство делают эту марку перспективным игроком на годы вперёд.