Сыр Кафе Хинкальная
Фильтры
Сортировать по цене
Сыр Палочки копченый 350 г
419₽
От Твой дом
Сыр палочки 350 г
389₽
От Твой дом
Сыр Косичка 350 г
389₽
От Твой дом
Сыр Чечил 250Г
279₽
От Твой дом
Сыр Кафе Хинкальная Сулугуни 45% 1,25 кг
859₽
От Твой дом
Сыр Сулугуни 300 г
209₽
От Твой дом
Сыр Сулугуни копченый 300 г
299₽
От Твой дом
Сыр Сулугуни копченый 1,1 кг
779₽
От Твой дом
Сыр Кафе Хинкальная Сулугуни 45% 0.6 кг
419₽
От Твой дом
Сыр Косичка копченый 350 г
369₽
От Твой дом
Лучшие предложения категории
Творог зерненый Савушкин манго-чиа 3% БЗМЖ Беларусь, 130...
85₽
От Ашан
Пудинг Ehrmann Grand Dessert фисташка малина 4,7% БЗМЖ...
110₽
От Ашан
Йогурт питьевой детский Растишка малина-банан 2,6%...
48₽
55₽
От Ашан
Творожные палочки глазированные Свитлогорье с...
200₽
250₽
От Ашан
Сырок творожный глазированный Свитлогорье Чебурашка...
55₽
67₽
От Ашан
Молоко пастеризованное безлактозное питьевое...
100₽
135₽
От Ашан
Сырок творожный глазированный Свитлогорье Чебурашка...
55₽
67₽
От Ашан
Сырок творожный глазированный Свитлогорье Чебурашка...
55₽
67₽
От Ашан
Йогуртный продукт Fruttis Bubble Pop со вкусом клубники и...
105₽
От Ашан
Йогуртный продукт Fruttis Bubble Pop со вкусом бабл-гама и...
105₽
От Ашан
Десерт творожный Даниссимо со вкусом крем-чиз...
80₽
94₽
От Ашан
Коктейль молочный Чудо Капучино с натуральным кофе 2%...
85₽
122₽
От Ашан
Масло сладко-сливочное Чабан традиционное несоленое...
230₽
289₽
От Ашан
Творог Растишка Малина/Вкус пломбира с голубикой...
100₽
115₽
От Ашан
Коктейль молочный ультрапастеризованный Северная...
35₽
42₽
От Ашан
Биойогурт АктиБио с наполнителем киви клубника без...
83₽
93₽
От Ашан
Напиток сывороточный Мажитэль с соком со вкусом...
165₽
От Ашан
Молоко пастеризованное безлактозное питьевое...
64₽
От Ашан
Напиток кисломолочный Фругурт со вкусом черники 1%...
80₽
119₽
От Ашан
Напиток кисломолочный Фругурт со вкусом клубники 1%...
80₽
119₽
От Ашан
Творог Растишка Банановое мороженое/Земляника-дыня...
100₽
115₽
От Ашан
Биойогурт АктиБио с наполнителем киви клубника без...
60₽
68₽
От Ашан
Коктейль молочный ультрапастеризованный Северная...
35₽
42₽
От Ашан
Десерт творожный Даниссимо со вкусом шоколадный...
80₽
94₽
От Ашан
Коктейль молочный Чудо Ореховый латте с натуральным...
85₽
122₽
От Ашан
Творог Царка Лесная ягода со сливками 5% БЗМЖ, 140 г
84₽
От Ашан
Яйцо куриное Окское СВ белое, 10 шт
170₽
От Ашан
Трубочки для молока АШАН Красная птица Kids микс...
44₽
50₽
От Ашан
Введение: мир сыров и их разнообразие
Сыр — один из самых популярных молочных продуктов, который имеет сотни разновидностей. Его можно использовать в кулинарии, подавать как самостоятельное блюдо или добавлять в десерты. В этом обзоре разберёмся, как выбрать лучший сыр, какие виды бывают и как за ним ухаживать.
Основные виды сыров
- Твёрдые сыры (Пармезан, Чеддер, Гауда) — долго созревают, имеют плотную структуру.
- Полутвёрдые сыры (Эдам, Российский, Маасдам) — универсальны, подходят для бутербродов и выпечки.
- Мягкие сыры (Бри, Камамбер, Фета) — нежные, с кремовой текстурой.
- Рассольные сыры (Сулугуни, Моцарелла, Брынза) — хранятся в рассоле, часто используются в салатах.
- Плавленые сыры — изготавливаются из натуральных сыров с добавками.
- Копчёные сыры (Колбасный, Грюйер) — обладают характерным ароматом дыма.
Как правильно выбрать сыр
- Обращайте внимание на срок годности — просроченный сыр может быть опасен.
- Проверяйте целостность упаковки — повреждения приводят к порче продукта.
- Цвет должен быть равномерным, без пятен и плесени (если это не сыр с благородной плесенью).
- Запах — приятный, молочный, без кислинки или горечи.
- Текстура — соответствует заявленному типу (твёрдый, мягкий и т. д.).
Плюсы и минусы разных сыров
- Твёрдые сыры:
- + Долгий срок хранения, богаты кальцием.
- - Могут быть слишком солёными.
- Мягкие сыры:
- + Нежная текстура, подходят для соусов.
- - Быстро портятся, требуют особых условий хранения.
- Плавленые сыры:
- + Удобны в использовании, долго хранятся.
- - Содержат добавки, менее полезны, чем натуральные.
Из чего делают сыр: основные материалы
- Коровье молоко — самый распространённый вариант.
- Овечье молоко — придаёт сыру пикантный вкус (например, Рокфор).
- Козье молоко — популярно в средиземноморских сырах.
- Растительные заменители — для веганских сыров (из кешью, сои).
- Добавки — специи, орехи, травы, плесень.
Как хранить сыр: полезные советы
- Твёрдые сыры заворачивайте в пергамент или пищевую плёнку.
- Мягкие сыры храните в герметичных контейнерах.
- Рассольные сыры держите в оригинальной жидкости или слабосолёной воде.
- Идеальная температура — +4…+8°C.
- Не замораживайте сыр — это испортит его текстуру.
С чем сочетаются разные сыры
- Пармезан — паста, вино, орехи.
- Бри — фрукты, мёд, белое вино.
- Фета — оливки, помидоры, оливковое масло.
- Чеддер — пиво, яблоки, горчица.
- Моцарелла — базилик, томаты, бальзамик.
Частые ошибки при выборе и хранении
- Покупка сыра "на развес" без проверки условий хранения.
- Хранение в слишком влажном или сухом месте.
- Использование ножа для разных видов сыра без промывания.
- Длительное хранение в открытом виде — сыр впитывает запахи.
Заключение: как найти идеальный сыр
Выбор сыра зависит от ваших предпочтений и целей использования. Экспериментируйте с разными видами, соблюдайте правила хранения — и тогда сыр всегда будет радовать вас вкусом и качеством!
Новых отзывов пока нет, будь первым!