Выберите город

Определить автоматически

Москва

Деликатесы

Фильтры

Сортировать по цене
Говядина копчёно-варёная Егорьевская КГФ нарезка 115 г 155₽
Говядина копчёно-варёная Егорьевская КГФ нарезка, 115 г

155

От globus

Колбаса сырокопчёная Деликатес Дичь Косуля с перчиком 200 г 1089₽
Колбаса сырокопчёная Деликатес Дичь Косуля с...

1 089

От globus

Сосиски молочные Папа может премиум цо 8шт 600г 329₽
Сосиски молочные Папа может премиум ц/о 8шт 600г

329

От ЯндексМаркет

Рулька Окраина Свиная копчено-вареная 1223₽
Рулька Окраина Свиная копчено-вареная

1 223

От ЯндексМаркет

Пастрами Егорьевская Jota Хота сырокопченые нарезка 70г 280₽
Пастрами Егорьевская Jota Хота сырокопченые нарезка 70г

280

От ЯндексМаркет

Корейка варено-копченая МясновЪ По-царски 140₽
Корейка варено-копченая МясновЪ По-царски

140

От ЯндексМаркет

Сардельки Premium Club из индейки 400 г 270₽
Сардельки Premium Club из индейки 400 г

270

От ЯндексМаркет

Говядина варено-копченая Каждый день 100гр 104₽
Говядина варено-копченая Каждый день 100гр

104

От ЯндексМаркет

Ассорти из свинины копчёно-варёное Останкино балык и шейка нарезка 90 г 199₽
Ассорти из свинины копчёно-варёное Останкино балык и...

199

От ЯндексМаркет

Грудка индейки Самокат сыровяленая в нарезке 150 г 164₽
Грудка индейки Самокат | сыровяленая, в нарезке, 150 г

164

От ЯндексМаркет

Шпик соленый МясновЪ по-домашнему ГОСТ 184₽
Шпик соленый МясновЪ по-домашнему ГОСТ

184

От ЯндексМаркет

Студень Хрустальная Снежинка Сибирский 200 г 90₽
Студень Хрустальная Снежинка Сибирский 200 г

90

От ЯндексМаркет

Колбаски Гурманика по-баварски с картофельным пюре и капустой 300 г 225₽
Колбаски Гурманика по-баварски, с картофельным пюре и...

225

От ЯндексМаркет

Рулька свиная варено-копченая Каждый День -13 кг 572₽
Рулька свиная варено-копченая Каждый День +-1,3 кг

572

От ЯндексМаркет

Филе бедра индейки варено-копченое Правильное Питание по-домашнему нарезка 100 г 260₽
Филе бедра индейки варено-копченое Правильное...

260

От ЯндексМаркет

Колбаса Черкизово Докторская По-черкизовски вареная 500г 340₽
Колбаса Черкизово Докторская По-черкизовски вареная...

340

От ЯндексМаркет

Окорок Маркет Перекресток Деликатесный копчено-вареный 150г 145₽
Окорок Маркет Перекресток Деликатесный...

145

От ЯндексМаркет

Колбаса Мясницкий ряд Деликатесная салями из мяса птицы 300г 155₽ -36%
Колбаса Мясницкий ряд Деликатесная салями из мяса...

155

240 ₽

От ЯндексМаркет

Рулет Мясная история Куриный копчено-вареный 300г 239₽
Рулет Мясная история Куриный копчено-вареный 300г

239

От ЯндексМаркет

Колбаса Мираторг Докторская 480г 389₽
Колбаса Мираторг Докторская 480г

389

От ЯндексМаркет

Колбаса Рублевский Bottega Milano сыровяленая полусухая 50г 260₽
Колбаса Рублевский Bottega Milano сыровяленая полусухая 50г

260

От ЯндексМаркет

Балык Велком свиной сырокопченый 350г 675₽
Балык Велком свиной сырокопченый 350г

675

От ЯндексМаркет

Колбаса Владимирский стандарт Сервелат Владимирский 02-04кг 558₽
Колбаса Владимирский стандарт Сервелат Владимирский...

558

От ЯндексМаркет

Сосиски Стародворье Баварские 420г 233₽
Сосиски Стародворье Баварские 420г

233

От ЯндексМаркет

Колбаса Дымов Московская 330г 580₽
Колбаса Дымов Московская 330г

580

От ЯндексМаркет

Колбаса Ремит Наполи сырокопченая нарезка 100г 179₽
Колбаса Ремит Наполи сырокопченая нарезка 100г

179

От ЯндексМаркет

Колбаса Велком Языковая вареная 500г 410₽
Колбаса Велком Языковая вареная 500г

410

От ЯндексМаркет

Сосиски Владимирский стандарт Молочные оригинальные 480г 220₽
Сосиски Владимирский стандарт Молочные оригинальные...

220

От ЯндексМаркет

Колбаса Черкизово Салямини сырокопченая 180г 238₽
Колбаса Черкизово Салямини сырокопченая 180г

238

От ЯндексМаркет

Сосиски Владимирский Стандарт Баварские с сыром 420г 199₽
Сосиски Владимирский Стандарт Баварские с сыром 420г

199

От ЯндексМаркет

Шпикачки Заповедные продукты Москворецкие 879₽
Шпикачки Заповедные продукты Москворецкие

879

От ЯндексМаркет

Колбаса Мясная история Мортаделла вареная 130г 119₽ -26%
Колбаса Мясная история Мортаделла вареная 130г

119

159 ₽

От ЯндексМаркет

Ветчина Мясной Дом Бородина для завтрака в белковой оболочке 07-1 кг 1 упаковка 09 кг 712₽
Ветчина «Мясной Дом Бородина» для завтрака в белковой...

712

От Ашан

Колбаса Клинский МК Докторская вареная нарезка 190 г 149₽
Колбаса Клинский МК Докторская вареная нарезка, 190 г

149

От Ашан

Колбаса варено-копченая Окраина Кремлевская 03 кг 92₽
Колбаса варено-копченая Окраина Кремлевская ~ 0,3 кг

92

От Ашан

Закуска 1МК Белорусская 150 г 169₽
Закуска 1МК Белорусская, 150 г

169

От Ашан

Холодец Диво Сельский куриный 300 г 119₽
Холодец Диво Сельский куриный, 300 г

119

От Ашан

Колбаса вареная Папа Может Филейная 15 кг 579₽
Колбаса вареная Папа Может! Филейная, ~ 1,5 кг

579

От Ашан

Окорок El Parador Прошутто сыровяленый и Хамонера с ножом 12кг 4399₽ -41%
Окорок El Parador Прошутто сыровяленый и Хамонера с ножом...

4 399

7 351 ₽

От Vprok

Колбаса Мясницкий Ряд Валенсия мраморная сырокопченая полусухая 1538₽
Колбаса Мясницкий Ряд Валенсия мраморная...

1 538

От Vprok

Буженина Зеленая линия из свинины по-домашнему запеченная 150г 279₽
Буженина Зеленая линия из свинины по-домашнему...

279

От Vprok

Колбаса Дымов Салями Итальянская сырокопченая 04-07кг 899₽ -31%
Колбаса Дымов Салями Итальянская сырокопченая 0.4-0.7кг

899

1 299 ₽

От Vprok

Колбаса Окраина Кремлевская варено-копченая 06-07кг 1049₽
Колбаса Окраина Кремлевская варено-копченая 0.6-0.7кг

1 049

От Vprok

Колбаса Владимирский Стандарт Кремлевская с грудинкой полукопченая 350г 292₽
Колбаса Владимирский Стандарт Кремлевская с...

292

От Vprok

Окорок Егорьевская ФКГ Тамбовский копчено-вареный нарезка 180г 289₽
Окорок Егорьевская ФКГ Тамбовский копчено-вареный...

289

От Vprok

Колбаса Стародворье Молочная вареная 500г 320₽
Колбаса Стародворье Молочная вареная 500г

320

От Vprok

Сосиски Папа Может Мясные 400г 216₽
Сосиски Папа Может Мясные 400г

216

От Vprok

Сардельки Мясницкий ряд Каждому по вкусу 360г 263₽
Сардельки Мясницкий ряд Каждому по вкусу 360г

263

От Vprok


Что такое деликатесы и почему они так ценятся?

Деликатесы – это редкие, изысканные продукты, отличающиеся высоким качеством и уникальным вкусом. Их ценят за:

  • Исключительные вкусовые качества
  • Ограниченное производство
  • Традиционные методы приготовления
  • Высокую питательную ценность

Основные виды деликатесов

  • Мясные: хамон, пармская ветчина, салями, паштет фуа-гра
  • Рыбные: черная икра, лосось, угорь, устрицы
  • Сыры: пармезан, дор блю, камамбер, бри
  • Сладкие: трюфели, марципан, каштановый мед
  • Овощные: артишоки, трюфели, каперсы

Как правильно выбирать деликатесы?

  • Обращайте внимание на срок годности
  • Проверяйте целостность упаковки
  • Изучайте состав – чем меньше добавок, тем лучше
  • Оценивайте внешний вид продукта
  • Покупайте в специализированных магазинах

Плюсы и минусы деликатесов

  • Плюсы:
    • Уникальный вкус
    • Высокое качество
    • Богатый состав питательных веществ
    • Статусность
  • Минусы:
    • Высокая цена
    • Ограниченная доступность
    • Возможность подделок
    • Специфический вкус, который нравится не всем

Материалы и технологии производства

  • Мясные деликатесы: натуральное мясо, соль, специи, длительная выдержка
  • Рыбные деликатесы: свежая рыба, методы копчения, засолки
  • Сыры: молоко, ферменты, плесневые культуры, выдержка
  • Кондитерские: натуральные ингредиенты, ручная работа

Как правильно хранить деликатесы?

  • Соблюдайте температурный режим
  • Используйте специальную упаковку
  • Не храните долго после вскрытия
  • Разные виды храните отдельно
  • Следите за влажностью

Советы по сервировке и подаче

  • Используйте специальную посуду
  • Сочетайте с подходящими напитками
  • Соблюдайте умеренность в порциях
  • Учитывайте последовательность подачи
  • Добавляйте подходящие гарниры

Как отличить настоящий деликатес от подделки?

  • Проверяйте сертификаты
  • Изучайте этикетку
  • Обращайте внимание на цену
  • Покупайте у проверенных поставщиков
  • Оценивайте внешний вид и запах

Популярные бренды и производители

  • Мясные: Joselito, Parma Ham, San Daniele
  • Рыбные: Petrossian, Prunier, Kaviari
  • Сыры: Parmigiano Reggiano, Roquefort, Brie de Meaux
  • Шоколад: Valrhona, Godiva, Amedei

Деликатесы в кулинарии: идеи сочетаний

  • Пармская ветчина с дыней
  • Черная икра с блинами
  • Фуа-гра с трюфельным соусом
  • Дор блю с грушей и орехами
  • Устрицы с лимоном и шампанским


Отзывы

Новых отзывов пока нет, будь первым!

Оставить отзыв о категории

Общая оценка

Добавьте фото

Избранное0