Деликатесы 160 ккал

Фильтры

Сортировать по цене
Карбонад варено-копченый Дымов Трапезный 794₽
Карбонад варено-копченый Дымов Трапезный

794

От ЯндексМаркет

Утка варено-копченая Мясницкий Ряд с апельсинами 300 г 219₽
Утка варено-копченая Мясницкий Ряд с апельсинами 300 г

219

От ЯндексМаркет

Балык сырокопченый МясновЪ 320₽
Балык сырокопченый МясновЪ

320

От ЯндексМаркет

Ветчина вареная МясновЪ от КуулКлевер По-царски из индейки в оболочке фиброуз -200 г 170₽
Ветчина вареная МясновЪ от КуулКлевер По-царски из...

170

От ЯндексМаркет

Грудки куриные варено-копченые Дубки 800 г 560₽
Грудки куриные варено-копченые Дубки 800 г

560

От ЯндексМаркет

Бекон сырокопченый МясоСольСпеции 100 г 260₽
Бекон сырокопченый Мясо.Соль.Специи 100 г

260

От ЯндексМаркет

Лучшие предложения категории

Хамон Серрано окорок сыровяленый с костью натуральная форма CASADEMONT 4380₽
Хамон Серрано, окорок сыровяленый с костью,...

4 380

От Agrokomplexshop

Филе куриной грудки копчено-вареное БахрушинЪ 130₽ -28%
Филе куриной грудки копчено-вареное БахрушинЪ

130

180 ₽

От globus

Окорок сыровяленый Le Jambon Хамон Дюрок нарезка 265₽
Окорок сыровяленый Le Jambon Хамон Дюрок, нарезка

265

От globus

Окорок сыровяленый Хамон Серрано Голд Solemici в нарезке 510₽
Окорок сыровяленый Хамон Серрано Голд Solemici в нарезке

510

От globus

Дымовица из лопатки варено-копченая Останкино нарезка 143₽ -22%
Дымовица из лопатки варено-копченая Останкино нарезка

143

183 ₽

От globus

Холодец из свинины и говядины БахрушинЪ 235₽ -23%
Холодец из свинины и говядины БахрушинЪ

235

302 ₽

От globus

Холодец говяжий БахрушинЪ 275₽ -23%
Холодец говяжий БахрушинЪ

275

354 ₽

От globus

Холодец из свинины и говядины Ремит 314₽
Холодец из свинины и говядины Ремит

314

От globus

Полендвица сырокопченая из свинины БахрушинЪ 140₽ -24%
Полендвица сырокопченая из свинины БахрушинЪ

140

183 ₽

От globus

Пастрами Севильяна Егорьевская КГФ сырокопченая 265₽
Пастрами Севильяна Егорьевская КГФ сырокопченая

265

От globus

Балык сырокопчёный Ремит нарезка 204₽ -19%
Балык сырокопчёный Ремит, нарезка

204

249 ₽

От globus

Паштет Экспедиция из кролика 272₽
Паштет Экспедиция из кролика

272

От globus

Паштет Экспедиция из оленины 272₽
Паштет Экспедиция из оленины

272

От globus

Паштет из говяжьей печени Добринское фермерское хозяйство с вяленым болгарским перцем 242₽
Паштет из говяжьей печени Добринское фермерское...

242

От globus

Паштет из говяжьей печени Добринское фермерское хозяйство с вялеными томатами 242₽
Паштет из говяжьей печени Добринское фермерское...

242

От globus

Паштет Хаме с гусиной печенью 135₽ -22%
Паштет Хаме с гусиной печенью

135

172 ₽

От globus

Паштет Хаме с куриной грудкой 73₽ -23%
Паштет Хаме с куриной грудкой

73

94 ₽

От globus

Паштет Хаме с индейкой 135₽ -22%
Паштет Хаме с индейкой

135

172 ₽

От globus

Паштет Paterria из печени кролика 279₽
Паштет Paterria из печени кролика

279

От globus

Паштет Paterria из цыпленка с летним черным трюфелем 316₽
Паштет Paterria из цыпленка с летним черным трюфелем

316

От globus

Паштет Paterria из перепела с мускатным орехом и сливками 326₽
Паштет Paterria из перепела с мускатным орехом и сливками

326

От globus

Крылышки куриные варёно-копчёные Ясная Горка Острые 192₽
Крылышки куриные варёно-копчёные Ясная Горка Острые

192

От globus

Балычок из куриной грудки сырокопченый Ремит нарезка 200₽
Балычок из куриной грудки сырокопченый Ремит нарезка

200

От globus

Пастрома копчено-вареная БахрушинЪ 172₽
Пастрома копчено-вареная БахрушинЪ

172

От globus

Паштет из говядины Setra 224₽
Паштет из говядины Setra

224

От globus

Филе индейки сыровяленое Индилайт 190₽ -9%
Филе индейки сыровяленое Индилайт

190

208 ₽

От globus

Карпаччо из индейки сырокопчёное Черкизово 229₽
Карпаччо из индейки сырокопчёное Черкизово

229

От globus

Филе грудки индейки Индилайт 149₽ -25%
Филе грудки индейки Индилайт

149

198 ₽

От globus


Что такое деликатесы и почему они так ценятся?

Деликатесы – это редкие, изысканные продукты, отличающиеся высоким качеством и уникальным вкусом. Их ценят за:

  • Исключительные вкусовые качества
  • Ограниченное производство
  • Традиционные методы приготовления
  • Высокую питательную ценность

Основные виды деликатесов

  • Мясные: хамон, пармская ветчина, салями, паштет фуа-гра
  • Рыбные: черная икра, лосось, угорь, устрицы
  • Сыры: пармезан, дор блю, камамбер, бри
  • Сладкие: трюфели, марципан, каштановый мед
  • Овощные: артишоки, трюфели, каперсы

Как правильно выбирать деликатесы?

  • Обращайте внимание на срок годности
  • Проверяйте целостность упаковки
  • Изучайте состав – чем меньше добавок, тем лучше
  • Оценивайте внешний вид продукта
  • Покупайте в специализированных магазинах

Плюсы и минусы деликатесов

  • Плюсы:
    • Уникальный вкус
    • Высокое качество
    • Богатый состав питательных веществ
    • Статусность
  • Минусы:
    • Высокая цена
    • Ограниченная доступность
    • Возможность подделок
    • Специфический вкус, который нравится не всем

Материалы и технологии производства

  • Мясные деликатесы: натуральное мясо, соль, специи, длительная выдержка
  • Рыбные деликатесы: свежая рыба, методы копчения, засолки
  • Сыры: молоко, ферменты, плесневые культуры, выдержка
  • Кондитерские: натуральные ингредиенты, ручная работа

Как правильно хранить деликатесы?

  • Соблюдайте температурный режим
  • Используйте специальную упаковку
  • Не храните долго после вскрытия
  • Разные виды храните отдельно
  • Следите за влажностью

Советы по сервировке и подаче

  • Используйте специальную посуду
  • Сочетайте с подходящими напитками
  • Соблюдайте умеренность в порциях
  • Учитывайте последовательность подачи
  • Добавляйте подходящие гарниры

Как отличить настоящий деликатес от подделки?

  • Проверяйте сертификаты
  • Изучайте этикетку
  • Обращайте внимание на цену
  • Покупайте у проверенных поставщиков
  • Оценивайте внешний вид и запах

Популярные бренды и производители

  • Мясные: Joselito, Parma Ham, San Daniele
  • Рыбные: Petrossian, Prunier, Kaviari
  • Сыры: Parmigiano Reggiano, Roquefort, Brie de Meaux
  • Шоколад: Valrhona, Godiva, Amedei

Деликатесы в кулинарии: идеи сочетаний

  • Пармская ветчина с дыней
  • Черная икра с блинами
  • Фуа-гра с трюфельным соусом
  • Дор блю с грушей и орехами
  • Устрицы с лимоном и шампанским


Избранное0