Деликатесы в вакуумной упаковке

Фильтры

Сортировать по цене
Карпаччо из индейки Сибколбасы сырокопченое 1 кг 299₽
Карпаччо из индейки Сибколбасы сырокопченое 1 кг

299

От ЯндексМаркет

Карбонад варёно-копчёный без кости Глобус в специях кусок в ву уп 300-500 г 268₽
Карбонад варёно-копчёный без кости Глобус в специях,...

268

От globus

Шея варёно-копчёная Глобус в специях кусок уп 300-500 г 268₽
Шея варёно-копчёная Глобус в специях, кусок уп, 300-500 г

268

От globus

Зельц из свинины Глобус кусок уп 600-800 г 343₽
Зельц из свинины Глобус, кусок уп, 600-800 г

343

От globus

Говядина варёно-копчёная Глобус кусок уп 400-600 г 470₽
Говядина варёно-копчёная Глобус, кусок уп, 400-600 г

470

От globus

Говядина варёно-копчёная Глобус нарезка уп 200-300 г 240₽
Говядина варёно-копчёная Глобус, нарезка уп, 200-300 г

240

От globus

Грудинка варёно-копчёная Глобус без кости со специями кусок уп 400-600 г 260₽
Грудинка варёно-копчёная Глобус, без кости со...

260

От globus

Грудинка варёно-копчёная без кости Глобус со специями нарезка уп 200-300 г 135₽
Грудинка варёно-копчёная без кости Глобус, со...

135

От globus

Зельц из свинины Глобус нарезка уп 200-300 г 127₽
Зельц из свинины Глобус, нарезка уп, 200-300 г

127

От globus

Карбонад варёно-копчёный без кости Глобус в специях нарезка уп 200-300 г 172₽
Карбонад варёно-копчёный без кости Глобус в специях,...

172

От globus

Щековина варено-копченая Рузком Старорузская -1 кг 410₽
Щековина варено-копченая Рузком Старорузская +-1 кг

410

От ЯндексМаркет

Карбонад копчено-вареный Иней Вкусный бутерброд 150 г 900₽
Карбонад копчено-вареный Иней Вкусный бутерброд 150 г

900

От ЯндексМаркет

San Marino Prosciutto Crudo Rosmarino 601₽
"San Marino" Prosciutto Crudo Rosmarino

601

От ЯндексМаркет

Копчёно-варёная буженина Самокат нарезка 150 г 88₽
Копчёно-варёная буженина Самокат, нарезка, 150 г

88

От ЯндексМаркет

Карпаччо Самокат из курицы сырокопчёное 100 г 109₽
Карпаччо Самокат из курицы, сырокопчёное, 100 г

109

От ЯндексМаркет

Буженина копчёно-варёная Самокат нарезка 150 г 73₽
Буженина копчёно-варёная Самокат нарезка, 150 г

73

От ЯндексМаркет

Сало Самокат Белорусское нарезка 100 г 130₽
Сало Самокат, Белорусское, нарезка, 100 г

130

От ЯндексМаркет

Филе бедра индейки Самокат копчено-вареное в нарезке 100 г 119₽
Филе бедра индейки Самокат копчено-вареное, в нарезке,...

119

От ЯндексМаркет

Филе бедра индейки Самокат копчено-вареное в нарезке 100 г 119₽
Филе бедра индейки Самокат копчено-вареное, в нарезке,...

119

От ЯндексМаркет

Грудка индейки Самокат сыровяленая в нарезке 150 г 164₽
Грудка индейки Самокат | сыровяленая, в нарезке, 150 г

164

От ЯндексМаркет

Карпаччо Самокат из курицы сырокопчёное 100 г 135₽
Карпаччо Самокат из курицы, сырокопчёное, 100 г

135

От ЯндексМаркет

Сало Самокат Белорусское нарезка 100 г 71₽
Сало Самокат, Белорусское, нарезка, 100 г

71

От ЯндексМаркет

Филе бедра индейки Самокат копчено-вареное в нарезке 100 г 119₽
Филе бедра индейки Самокат копчено-вареное, в нарезке,...

119

От ЯндексМаркет

Грудка индейки Самокат сыровяленая в нарезке 150 г 300₽
Грудка индейки Самокат | сыровяленая, в нарезке, 150 г

300

От ЯндексМаркет

Копчёно-варёная буженина Самокат нарезка 150 г 88₽
Копчёно-варёная буженина Самокат, нарезка, 150 г

88

От ЯндексМаркет

Сало Самокат Белорусское нарезка 100 г 155₽
Сало Самокат, Белорусское, нарезка, 100 г

155

От ЯндексМаркет

Карпаччо Самокат из курицы сырокопчёное 100 г 62₽
Карпаччо Самокат из курицы, сырокопчёное, 100 г

62

От ЯндексМаркет

Филе бедра индейки Самокат копчено-вареное в нарезке 100 г 119₽
Филе бедра индейки Самокат копчено-вареное, в нарезке,...

119

От ЯндексМаркет

Грудка индейки Самокат сыровяленая в нарезке 150 г 356₽
Грудка индейки Самокат | сыровяленая, в нарезке, 150 г

356

От ЯндексМаркет

Грудка индейки Самокат сыровяленая в нарезке 100 г 229₽
Грудка индейки Самокат сыровяленая, в нарезке, 100 г

229

От ЯндексМаркет

Ассорти копчено-вареное Бекон 1 -1 кг 443₽
Ассорти копчено-вареное Бекон № 1 +-1 кг

443

От ЯндексМаркет

Панчетта копчено-вареная нарезка 80 г 172₽
Панчетта копчено-вареная нарезка 80 г

172

От ЯндексМаркет

Бекон сырокопчёный Дымов Венгерский эталон 200 г 166₽ -33%
Бекон сырокопчёный Дымов Венгерский эталон, 200 г

166

247 ₽

От globus

Окорок копчёно-варёный по-тамбовски Дымов уп 08-1 кг 675₽ -26%
Окорок копчёно-варёный по-тамбовски Дымов уп, 0,8-1 кг

675

903 ₽

От globus

Грудинка Крылатская копчёно-варёная Дымов 370 г 390₽
Грудинка Крылатская копчёно-варёная Дымов, 370 г

390

От globus

Индейка варёно-копчёная Дымов 70 г 123₽
Индейка варёно-копчёная Дымов, 70 г

123

От globus

Индейка варёно-копчёная Дымов 400 г 310₽ -31%
Индейка варёно-копчёная Дымов, 400 г

310

447 ₽

От globus

Карбонад Дымов трапезный -400 г 332₽
Карбонад Дымов трапезный +-400 г

332

От ЯндексМаркет

Окорок копчено-вареный Дымов -250 г 711₽
Окорок копчено-вареный Дымов +-250 г

711

От ЯндексМаркет

Бекон варено-копченый Мираторг Венгерский нарезка 300 г 430₽
Бекон варено-копченый Мираторг Венгерский нарезка 300 г

430

От ЯндексМаркет

Ребра Мираторг свиные копченые 600 г 1160₽
Ребра Мираторг свиные копченые 600 г

1 160

От ЯндексМаркет

Бекон сырокопчёный Черкизово Premium нарезка 180 г 274₽
Бекон сырокопчёный Черкизово Premium, нарезка, 180 г

274

От globus

Грудинка по-черкизовски Черкизово 300 г 209₽ -27%
Грудинка по-черкизовски Черкизово, 300 г

209

283 ₽

От globus

Бекон сырокопчёный Черкизово 360 г 269₽ -47%
Бекон сырокопчёный Черкизово, 360 г

269

499 ₽

От globus

Ветчина Черкизово По-Черкизовски вареная -250 г 115₽
Ветчина Черкизово По-Черкизовски вареная +-250 г

115

От ЯндексМаркет

Говядина копчёно-варёная Ремит отборная 320 г 528₽
Говядина копчёно-варёная Ремит отборная, 320 г

528

От globus

Грудинка варёно-копчёная Ремит Сельская уп 06-08 кг 567₽ -31%
Грудинка варёно-копчёная Ремит Сельская уп, 0,6-0,8 кг

567

816 ₽

От globus

Бекон копчено-вареный Венгерский Ремит нарезка 200 г 209₽ -26%
Бекон копчено-вареный Венгерский Ремит нарезка, 200 г

209

282 ₽

От globus


Что такое деликатесы и почему они так ценятся?

Деликатесы – это редкие, изысканные продукты, отличающиеся высоким качеством и уникальным вкусом. Их ценят за:

  • Исключительные вкусовые качества
  • Ограниченное производство
  • Традиционные методы приготовления
  • Высокую питательную ценность

Основные виды деликатесов

  • Мясные: хамон, пармская ветчина, салями, паштет фуа-гра
  • Рыбные: черная икра, лосось, угорь, устрицы
  • Сыры: пармезан, дор блю, камамбер, бри
  • Сладкие: трюфели, марципан, каштановый мед
  • Овощные: артишоки, трюфели, каперсы

Как правильно выбирать деликатесы?

  • Обращайте внимание на срок годности
  • Проверяйте целостность упаковки
  • Изучайте состав – чем меньше добавок, тем лучше
  • Оценивайте внешний вид продукта
  • Покупайте в специализированных магазинах

Плюсы и минусы деликатесов

  • Плюсы:
    • Уникальный вкус
    • Высокое качество
    • Богатый состав питательных веществ
    • Статусность
  • Минусы:
    • Высокая цена
    • Ограниченная доступность
    • Возможность подделок
    • Специфический вкус, который нравится не всем

Материалы и технологии производства

  • Мясные деликатесы: натуральное мясо, соль, специи, длительная выдержка
  • Рыбные деликатесы: свежая рыба, методы копчения, засолки
  • Сыры: молоко, ферменты, плесневые культуры, выдержка
  • Кондитерские: натуральные ингредиенты, ручная работа

Как правильно хранить деликатесы?

  • Соблюдайте температурный режим
  • Используйте специальную упаковку
  • Не храните долго после вскрытия
  • Разные виды храните отдельно
  • Следите за влажностью

Советы по сервировке и подаче

  • Используйте специальную посуду
  • Сочетайте с подходящими напитками
  • Соблюдайте умеренность в порциях
  • Учитывайте последовательность подачи
  • Добавляйте подходящие гарниры

Как отличить настоящий деликатес от подделки?

  • Проверяйте сертификаты
  • Изучайте этикетку
  • Обращайте внимание на цену
  • Покупайте у проверенных поставщиков
  • Оценивайте внешний вид и запах

Популярные бренды и производители

  • Мясные: Joselito, Parma Ham, San Daniele
  • Рыбные: Petrossian, Prunier, Kaviari
  • Сыры: Parmigiano Reggiano, Roquefort, Brie de Meaux
  • Шоколад: Valrhona, Godiva, Amedei

Деликатесы в кулинарии: идеи сочетаний

  • Пармская ветчина с дыней
  • Черная икра с блинами
  • Фуа-гра с трюфельным соусом
  • Дор блю с грушей и орехами
  • Устрицы с лимоном и шампанским


Избранное0