Масло сливочное топленое
Фильтры
Сортировать по цене
Масло топленое President 99% 380 г
529₽
От Твой дом
Масло топленое гхи Вастэко 99% 200 г
379₽
От Твой дом
Масло топленое гхи Вастэко 99% 400 г
579₽
От Твой дом
Топленое масло Baytler ГХИ 99%, 180 г
499₽
От Твой дом
Масло топленое m2 гхи сливочное, 150 г
489₽
От Твой дом
Масло топленое m2 гхи сливочное, 150 г
489₽
От Твой дом
Топленое масло Baytler ГХИ 99%, 180 г
499₽
От Твой дом
Лучшие предложения категории
Масло сливочное Эконива 72,5%
366₽
От globus
Масло сливочное Эконива 72,5%
188₽
От globus
-3%
Масло сливочное Эконива 82,5%
204₽
210₽
От globus
Масло сливочное Эконива 82,5%
419₽
От globus
-1%
Масло сливочное Эконива 82,5%
208₽
210₽
От globus
-9%
Масло сливочное Эконива 82,5%
400₽
437₽
От globus
Масло сливочное Тульский молочный комбинат 72,5%
209₽
От globus
Масло сливочное Эконива 72,5%
366₽
От globus
Масло сливочное Эконива 72,5%
200₽
От globus
Спред растительно-сливочный Золотое качество 82,5%
154₽
От globus
Масло сливочное Глобус
570₽
От globus
-5%
Масло сливочное Эконива 82,5%
416₽
437₽
От globus
Масло сливочное Эконива 72,5%
394₽
От globus
Масло сливочное несоленое Бежин луг 72,5%
187₽
От globus
-6%
Масло сливочное Эконива 72,5%
187₽
197₽
От globus
Масло сливочное крестьянское
142₽
От globus
Масло сладкосливочное Viola 82,5%
250₽
От globus
Масло сливочное Вкуснотеево солёное 82,5%
262₽
От globus
Масло сливочное Вкуснотеево Крестьянское 72,5%
200₽
От globus
-25%
Масло сливочное из Вологды Бутербродное 61.5%
204₽
270₽
От globus
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82,5%
220₽
От globus
-14%
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82,5%
408₽
470₽
От globus
-9%
Масло сливочное Брест-Литовск классическое 72,5%
390₽
427₽
От globus
Масло сладко-сливочное Gudberg Традиционное 82,5%
620₽
От globus
Масло сливочное Радость вкуса Традиционное 82,5%
190₽
От globus
Масло сливочное Лебедяньмолоко Крестьянское 72,5%
180₽
От globus
-2%
Масло сливочное Домик в деревне 72,5%
185₽
187₽
От globus
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82,5%
155₽
От globus
Что такое сливочное масло и из чего его производят?
- Сливочное масло – это молочный продукт, получаемый из коровьего молока.
- Основные компоненты: молочный жир (от 50% до 82,5%), вода, иногда соль.
- Дополнительные ингредиенты: каротин (для цвета), витамины (A, D, E).
- Некачественные аналоги могут содержать растительные жиры (пальмовое масло).
Основные разновидности сливочного масла
- Традиционное (82,5% жирности) – классический вариант.
- Крестьянское (72,5%) – менее жирное, но мягче по вкусу.
- Любительское (80%) – промежуточный вариант.
- Топлёное (99% жирности) – очищенное от воды и примесей.
- Солёное – с добавлением соли для продления срока хранения.
Как правильно выбрать сливочное масло?
- Проверяйте состав: только сливки, без растительных жиров.
- Обращайте внимание на ГОСТ (например, ГОСТ 32261-2013).
- Жирность должна быть не менее 72,5%.
- Цвет – от белого до светло-жёлтого, без пятен.
- Консистенция – плотная, без водянистости.
- Запах – молочный, без химических оттенков.
Плюсы и минусы сливочного масла
- Плюсы:
- Богато витаминами A, D, E.
- Натуральный продукт без химии (если качественное).
- Улучшает вкус блюд.
- Минусы:
- Высокая калорийность.
- Избыток может повышать холестерин.
- Подделки с растительными жирами.
Как хранить сливочное масло?
- В холодильнике при температуре +1°C до +5°C.
- В маслёнке или фольге, но не в полиэтилене.
- Солёное масло хранится дольше (до 30 дней).
- Топлёное масло можно хранить несколько месяцев.
- Не замораживать повторно после разморозки.
Как отличить натуральное масло от спреда?
- Надпись «сливочное масло» (спреды маскируются под «мягкое масло»).
- Цена – настоящее масло не может быть дешёвым.
- Тест на нагревание: натуральное тает равномерно, спред – расслаивается.
- В холоде настоящее масло твердеет, спред остаётся мягким.
Полезные советы по использованию сливочного масла
- Добавляйте в каши и выпечку для улучшения вкуса.
- Используйте топлёное масло для жарки – оно не горит.
- Не перегревайте – при высоких температурах теряет полезные свойства.
- Комбинируйте с оливковым маслом для снижения калорийности.
Частые ошибки при выборе и хранении
- Покупка масла с надписью «масляный продукт» – это не масло.
- Хранение в открытой маслёнке – приводит к окислению.
- Использование просроченного масла – риск отравления.
- Применение для жарки обычного масла (лучше топлёное).
