200 масло сливочное
Фильтры
310₽
От ЯндексМаркет
416₽
От ЯндексМаркет
300₽
От ЯндексМаркет
445₽
От ЯндексМаркет
250₽
От ЯндексМаркет
399₽
От ЯндексМаркет
270₽
От ЯндексМаркет
260₽
От ЯндексМаркет
216₽
От ЯндексМаркет
340₽
От ЯндексМаркет
300₽
От ЯндексМаркет
309₽
От ЯндексМаркет
270₽
От ЯндексМаркет
390₽
От ЯндексМаркет
299₽
От ЯндексМаркет
270₽
От ЯндексМаркет
168₽
От ЯндексМаркет
106₽
От ЯндексМаркет
93₽
От ЯндексМаркет
219₽
От ЯндексМаркет
453₽
От ЯндексМаркет
322₽
От ЯндексМаркет
297₽
От ЯндексМаркет
Лучшие предложения категории
146₽
От globus
313₽
От globus
278₽
От globus
213₽
От globus
-22%
216₽
275 ₽
От globus
-25%
239₽
316 ₽
От globus
-6%
380₽
400 ₽
От globus
-18%
370₽
446 ₽
От globus
630₽
От globus
199₽
От globus
200₽
От globus
194₽
От globus
184₽
От globus
435₽
От globus
179₽
От globus
680₽
От globus
-6%
225₽
237 ₽
От globus
325₽
От globus
-15%
200₽
234 ₽
От globus
545₽
От vodovoz
74₽
От globus
-31%
280₽
400 ₽
От globus
300₽
От globus
86₽
От globus
458₽
От globus
610₽
От globus
346₽
От globus
-21%
190₽
239 ₽
От globus
Что такое сливочное масло и из чего его производят?
- Сливочное масло – это молочный продукт, получаемый из коровьего молока.
- Основные компоненты: молочный жир (от 50% до 82,5%), вода, иногда соль.
- Дополнительные ингредиенты: каротин (для цвета), витамины (A, D, E).
- Некачественные аналоги могут содержать растительные жиры (пальмовое масло).
Основные разновидности сливочного масла
- Традиционное (82,5% жирности) – классический вариант.
- Крестьянское (72,5%) – менее жирное, но мягче по вкусу.
- Любительское (80%) – промежуточный вариант.
- Топлёное (99% жирности) – очищенное от воды и примесей.
- Солёное – с добавлением соли для продления срока хранения.
Как правильно выбрать сливочное масло?
- Проверяйте состав: только сливки, без растительных жиров.
- Обращайте внимание на ГОСТ (например, ГОСТ 32261-2013).
- Жирность должна быть не менее 72,5%.
- Цвет – от белого до светло-жёлтого, без пятен.
- Консистенция – плотная, без водянистости.
- Запах – молочный, без химических оттенков.
Плюсы и минусы сливочного масла
- Плюсы:
- Богато витаминами A, D, E.
- Натуральный продукт без химии (если качественное).
- Улучшает вкус блюд.
- Минусы:
- Высокая калорийность.
- Избыток может повышать холестерин.
- Подделки с растительными жирами.
Как хранить сливочное масло?
- В холодильнике при температуре +1°C до +5°C.
- В маслёнке или фольге, но не в полиэтилене.
- Солёное масло хранится дольше (до 30 дней).
- Топлёное масло можно хранить несколько месяцев.
- Не замораживать повторно после разморозки.
Как отличить натуральное масло от спреда?
- Надпись «сливочное масло» (спреды маскируются под «мягкое масло»).
- Цена – настоящее масло не может быть дешёвым.
- Тест на нагревание: натуральное тает равномерно, спред – расслаивается.
- В холоде настоящее масло твердеет, спред остаётся мягким.
Полезные советы по использованию сливочного масла
- Добавляйте в каши и выпечку для улучшения вкуса.
- Используйте топлёное масло для жарки – оно не горит.
- Не перегревайте – при высоких температурах теряет полезные свойства.
- Комбинируйте с оливковым маслом для снижения калорийности.
Частые ошибки при выборе и хранении
- Покупка масла с надписью «масляный продукт» – это не масло.
- Хранение в открытой маслёнке – приводит к окислению.
- Использование просроченного масла – риск отравления.
- Применение для жарки обычного масла (лучше топлёное).