Деликатесы Globus

Фильтры

Сортировать по цене
Говядина копчёно-варёная Егорьевская КГФ нарезка 115 г 155₽
Говядина копчёно-варёная Егорьевская КГФ нарезка, 115 г

155

От globus

Колбаса сырокопчёная Деликатес Дичь Косуля с перчиком 200 г 1089₽
Колбаса сырокопчёная Деликатес Дичь Косуля с...

1 089

От globus

Колбаса сырокопченая Черный кабан Сальчичон нарезка 95 г 149₽ -22%
Колбаса сырокопченая Черный кабан Сальчичон, нарезка,...

149

189 ₽

От globus

Колбаса сырокопчёная Бургундская Ремит полусухая кусок 1 кг 1499₽ -30%
Колбаса сырокопчёная Бургундская Ремит полусухая,...

1 499

2 139 ₽

От globus

Бекон Венгерский копчёно-варёный Велком нарезка 200 г 263₽
Бекон Венгерский копчёно-варёный Велком нарезка, 200 г

263

От globus

Колбаса сырокопченая Черный кабан со вкусом трюфеля нарезка 85 г 183₽
Колбаса сырокопченая Черный кабан со вкусом трюфеля,...

183

От globus

Набор для солянки уп 085-105 кг 285₽
Набор для солянки уп, 0,85-1,05 кг

285

От globus

Колбаса варёная детям Великолукский мясокомбинат с кроликом 500 г 326₽
Колбаса варёная детям Великолукский мясокомбинат с...

326

От globus

Шейка копчёно-варёная Папа может Деликатесная уп 07-13 кг 854₽
Шейка копчёно-варёная Папа может! Деликатесная уп,...

854

От globus

Колбаса варёно-копчёная Императорская Глобус батон уп 600-800 г 434₽
Колбаса варёно-копчёная Императорская Глобус, батон...

434

От globus

Колбаса варёная Докторская Егорьевская КГФ нарезка 300 г 275₽
Колбаса варёная Докторская Егорьевская КГФ нарезка,...

275

От globus

Филе индейки варёно-копчёное Нежное Пава Пава 300 г 405₽
Филе индейки варёно-копчёное Нежное Пава Пава, 300 г

405

От globus

Карбонад варёно-копчёный без кости Глобус в специях кусок в ву уп 300-500 г 268₽
Карбонад варёно-копчёный без кости Глобус в специях,...

268

От globus

Бекон копчено-вареный Венгерский Ремит нарезка 200 г 209₽ -26%
Бекон копчено-вареный Венгерский Ремит нарезка, 200 г

209

282 ₽

От globus

Колбаса варёная Докторская Ближние горки ГОСТ 450 г 384₽
Колбаса варёная Докторская Ближние горки ГОСТ, 450 г

384

От globus

Сосиски Глобус 330 г 145₽
Сосиски Глобус, 330 г

145

От globus

Паштет деликатесный Hame из мяса птиц 105 г 75₽
Паштет деликатесный Hame из мяса птиц, 105 г

75

От globus

Паштет Рублёвский Французский с инжиром 175 г 110₽ -40%
Паштет Рублёвский Французский с инжиром, 175 г

110

183 ₽

От globus

Сервелат сырокопчёный Имбирный Егорьевская КГФ нарезка 150 г 223₽
Сервелат сырокопчёный Имбирный Егорьевская КГФ...

223

От globus

Сало солёное БахрушинЪ уп 300-600 г 288₽ -18%
Сало солёное БахрушинЪ уп, 300-600 г

288

350 ₽

От globus

Колбаса сырокопчёная Свиная Малаховский гост 300 г 346₽ -33%
Колбаса сырокопчёная Свиная Малаховский гост, 300 г

346

514 ₽

От globus

Колбаса сырокопчёная Еврейская Рублёвский полусухая кусок 1 кг 1750₽ -28%
Колбаса сырокопчёная Еврейская Рублёвский полусухая,...

1 750

2 429 ₽

От globus

Бекон сырокопчёный Велком двойное копчение на дубовой щепе 200 г 165₽ -43%
Бекон сырокопчёный Велком двойное копчение на...

165

287 ₽

От globus

Колбаса варёная Малаховский Любительская 450 г 341₽
Колбаса варёная Малаховский Любительская, 450 г

341

От globus

Колбаса вареная Стародворье Докторская Стародворская 500 г 199₽ -31%
Колбаса вареная Стародворье Докторская...

199

285 ₽

От globus

Колбаса молочная Великолукский мясокомбинат уп 08-12 кг 579₽
Колбаса молочная Великолукский мясокомбинат уп, 0,8-1,2...

579

От globus

Грудинка свиная сырокопченая Ремит уп 400-600 г 704₽
Грудинка свиная сырокопченая Ремит уп, 400-600 г

704

От globus

Сервелат варёно-копчёный Венский Рублёвский 300 г 210₽ -42%
Сервелат варёно-копчёный Венский Рублёвский, 300 г

210

360 ₽

От globus

Паштет мясной Егорьевская КГФ Нежный с птичьей печенью 150 г 129₽
Паштет мясной Егорьевская КГФ Нежный с птичьей...

129

От globus

Колбаса сырокопчёная Княжеская трапеза Ремит нарезка 100 г 143₽ -28%
Колбаса сырокопчёная Княжеская трапеза Ремит...

143

198 ₽

От globus

Мясо индейки сыро-копчёное Cortador Carpaccio нарезка 80 г 226₽
Мясо индейки сыро-копчёное Cortador Carpaccio, нарезка, 80 г

226

От globus

Сервелат Гурман варёно-копчёный Рублёвский уп 087-09 кг 1006₽ -35%
Сервелат Гурман варёно-копчёный Рублёвский уп, 0,87-0,9 кг

1 006

1 530 ₽

От globus

Шпик Микоян по-домашнему уп 350-400 г 351₽
Шпик Микоян по-домашнему уп, 350-400 г

351

От globus

Колбаса варёная Русская Рублёвский 400 г 289₽ -28%
Колбаса варёная Русская Рублёвский, 400 г

289

396 ₽

От globus

Лопатка свиная варёно-копчёная Рублёвский 300 г 259₽ -29%
Лопатка свиная варёно-копчёная Рублёвский, 300 г

259

363 ₽

От globus

Сервелат Московский варёно-копчёный Велком уп 07-075 кг 803₽
Сервелат Московский варёно-копчёный Велком уп, 0,7-0,75 кг

803

От globus

Колбаса сырокопчёная Хабуго Окраина уп 200-400 г 543₽
Колбаса сырокопчёная Хабуго Окраина уп, 200-400 г

543

От globus

Бекон варёно-копчёный Окраина 200 г 238₽
Бекон варёно-копчёный Окраина, 200 г

238

От globus

Колбаса варёная Молочная Рублёвский 450 г 384₽
Колбаса варёная Молочная Рублёвский, 450 г

384

От globus

Сервелат варёно-копчёный Российский БахрушинЪ батон уп 730-760 г 462₽ -22%
Сервелат варёно-копчёный Российский БахрушинЪ батон...

462

588 ₽

От globus

Сардельки Папа может Мясные 400 г 249₽
Сардельки Папа может! Мясные, 400 г

249

От globus

Паштет с печенью Микоян Колбаски 250 г 74₽
Паштет с печенью Микоян Колбаски, 250 г

74

От globus

Колбаса варёная Черкизово Классическая по-черкизовски уп 158-164 кг 676₽ -31%
Колбаса варёная Черкизово Классическая...

676

974 ₽

От globus

Говядина копчёно-варёная Ремит Отборная нарезка 100 г 171₽
Говядина копчёно-варёная Ремит Отборная, нарезка, 100 г

171

От globus

Колбаса сырокопчёная Посольская Останкино уп 500-600 г 477₽
Колбаса сырокопчёная Посольская Останкино уп, 500-600 г

477

От globus

Колбаса сыровяленая Сальчичон Мясницкий ряд в нарезке 90 г 167₽
Колбаса сыровяленая Сальчичон Мясницкий ряд в...

167

От globus

Сервелат варёно-копчёный Московский Велком 290 г 330₽
Сервелат варёно-копчёный Московский Велком, 290 г

330

От globus

Говядина сырокопчёная Брезаола Егорьевская КГФ нарезка 80 г 249₽
Говядина сырокопчёная Брезаола Егорьевская КГФ,...

249

От globus


Что такое деликатесы и почему они так ценятся?

Деликатесы – это редкие, изысканные продукты, отличающиеся высоким качеством и уникальным вкусом. Их ценят за:

  • Исключительные вкусовые качества
  • Ограниченное производство
  • Традиционные методы приготовления
  • Высокую питательную ценность

Основные виды деликатесов

  • Мясные: хамон, пармская ветчина, салями, паштет фуа-гра
  • Рыбные: черная икра, лосось, угорь, устрицы
  • Сыры: пармезан, дор блю, камамбер, бри
  • Сладкие: трюфели, марципан, каштановый мед
  • Овощные: артишоки, трюфели, каперсы

Как правильно выбирать деликатесы?

  • Обращайте внимание на срок годности
  • Проверяйте целостность упаковки
  • Изучайте состав – чем меньше добавок, тем лучше
  • Оценивайте внешний вид продукта
  • Покупайте в специализированных магазинах

Плюсы и минусы деликатесов

  • Плюсы:
    • Уникальный вкус
    • Высокое качество
    • Богатый состав питательных веществ
    • Статусность
  • Минусы:
    • Высокая цена
    • Ограниченная доступность
    • Возможность подделок
    • Специфический вкус, который нравится не всем

Материалы и технологии производства

  • Мясные деликатесы: натуральное мясо, соль, специи, длительная выдержка
  • Рыбные деликатесы: свежая рыба, методы копчения, засолки
  • Сыры: молоко, ферменты, плесневые культуры, выдержка
  • Кондитерские: натуральные ингредиенты, ручная работа

Как правильно хранить деликатесы?

  • Соблюдайте температурный режим
  • Используйте специальную упаковку
  • Не храните долго после вскрытия
  • Разные виды храните отдельно
  • Следите за влажностью

Советы по сервировке и подаче

  • Используйте специальную посуду
  • Сочетайте с подходящими напитками
  • Соблюдайте умеренность в порциях
  • Учитывайте последовательность подачи
  • Добавляйте подходящие гарниры

Как отличить настоящий деликатес от подделки?

  • Проверяйте сертификаты
  • Изучайте этикетку
  • Обращайте внимание на цену
  • Покупайте у проверенных поставщиков
  • Оценивайте внешний вид и запах

Популярные бренды и производители

  • Мясные: Joselito, Parma Ham, San Daniele
  • Рыбные: Petrossian, Prunier, Kaviari
  • Сыры: Parmigiano Reggiano, Roquefort, Brie de Meaux
  • Шоколад: Valrhona, Godiva, Amedei

Деликатесы в кулинарии: идеи сочетаний

  • Пармская ветчина с дыней
  • Черная икра с блинами
  • Фуа-гра с трюфельным соусом
  • Дор блю с грушей и орехами
  • Устрицы с лимоном и шампанским


Избранное0