Масло сливочное до 100 рублей
Фильтры
59₽
От globus
85₽
От ЯндексМаркет
56₽
От Vprok
-31%
35₽
50 ₽
От globus
89₽
От ЯндексМаркет
82₽
От Vprok
95₽
От ЯндексМаркет
62₽
От Vprok
96₽
От Твой дом
70₽
От Vprok
100₽
От Vprok
13₽
От globus
97₽
От ЯндексМаркет
95₽
От globus
35₽
От globus
79₽
От ЯндексМаркет
36₽
От globus
-31%
75₽
108 ₽
От globus
36₽
От Vprok
50₽
От Vprok
95₽
От ЯндексМаркет
48₽
От Твой дом
55₽
От Твой дом
54₽
От globus
85₽
От ЯндексМаркет
88₽
От Vprok
90₽
От ЯндексМаркет
90₽
От ЯндексМаркет
70₽
От ЯндексМаркет
97₽
От ЯндексМаркет
96₽
От ЯндексМаркет
86₽
От ЯндексМаркет
48₽
От Твой дом
80₽
От ЯндексМаркет
100₽
От ЯндексМаркет
68₽
От Vprok
22₽
От ЯндексМаркет
66₽
От Vprok
81₽
От ЯндексМаркет
82₽
От ЯндексМаркет
100₽
От ЯндексМаркет
48₽
От ЯндексМаркет
26₽
От ЯндексМаркет
95₽
От ЯндексМаркет
50₽
От ЯндексМаркет
55₽
От Твой дом
98₽
От Твой дом
29₽
От ЯндексМаркет
- «
- ‹
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- ›
Что такое сливочное масло и из чего его производят?
- Сливочное масло – это молочный продукт, получаемый из коровьего молока.
- Основные компоненты: молочный жир (от 50% до 82,5%), вода, иногда соль.
- Дополнительные ингредиенты: каротин (для цвета), витамины (A, D, E).
- Некачественные аналоги могут содержать растительные жиры (пальмовое масло).
Основные разновидности сливочного масла
- Традиционное (82,5% жирности) – классический вариант.
- Крестьянское (72,5%) – менее жирное, но мягче по вкусу.
- Любительское (80%) – промежуточный вариант.
- Топлёное (99% жирности) – очищенное от воды и примесей.
- Солёное – с добавлением соли для продления срока хранения.
Как правильно выбрать сливочное масло?
- Проверяйте состав: только сливки, без растительных жиров.
- Обращайте внимание на ГОСТ (например, ГОСТ 32261-2013).
- Жирность должна быть не менее 72,5%.
- Цвет – от белого до светло-жёлтого, без пятен.
- Консистенция – плотная, без водянистости.
- Запах – молочный, без химических оттенков.
Плюсы и минусы сливочного масла
- Плюсы:
- Богато витаминами A, D, E.
- Натуральный продукт без химии (если качественное).
- Улучшает вкус блюд.
- Минусы:
- Высокая калорийность.
- Избыток может повышать холестерин.
- Подделки с растительными жирами.
Как хранить сливочное масло?
- В холодильнике при температуре +1°C до +5°C.
- В маслёнке или фольге, но не в полиэтилене.
- Солёное масло хранится дольше (до 30 дней).
- Топлёное масло можно хранить несколько месяцев.
- Не замораживать повторно после разморозки.
Как отличить натуральное масло от спреда?
- Надпись «сливочное масло» (спреды маскируются под «мягкое масло»).
- Цена – настоящее масло не может быть дешёвым.
- Тест на нагревание: натуральное тает равномерно, спред – расслаивается.
- В холоде настоящее масло твердеет, спред остаётся мягким.
Полезные советы по использованию сливочного масла
- Добавляйте в каши и выпечку для улучшения вкуса.
- Используйте топлёное масло для жарки – оно не горит.
- Не перегревайте – при высоких температурах теряет полезные свойства.
- Комбинируйте с оливковым маслом для снижения калорийности.
Частые ошибки при выборе и хранении
- Покупка масла с надписью «масляный продукт» – это не масло.
- Хранение в открытой маслёнке – приводит к окислению.
- Использование просроченного масла – риск отравления.
- Применение для жарки обычного масла (лучше топлёное).