Масло сливочное до 200 рублей
Фильтры
75₽
От globus
-3%
146₽
150 ₽
От globus
190₽
От globus
200₽
От globus
140₽
От globus
195₽
От globus
200₽
От globus
180₽
От globus
-6%
180₽
190 ₽
От globus
-12%
160₽
180 ₽
От globus
64₽
От globus
190₽
От globus
160₽
От globus
-4%
173₽
180 ₽
От globus
-31%
187₽
270 ₽
От globus
-7%
80₽
86 ₽
От globus
130₽
От globus
142₽
От globus
70₽
От globus
17₽
От globus
190₽
От globus
190₽
От globus
79₽
От globus
200₽
От globus
-6%
187₽
197 ₽
От globus
155₽
От globus
-21%
190₽
239 ₽
От globus
64₽
От globus
-18%
194₽
234 ₽
От globus
-17%
125₽
149 ₽
От globus
-24%
185₽
242 ₽
От globus
-7%
200₽
213 ₽
От globus
-14%
37₽
43 ₽
От globus
169₽
От globus
-22%
62₽
80 ₽
От globus
114₽
От globus
-23%
182₽
234 ₽
От globus
-14%
33₽
38 ₽
От globus
73₽
От globus
196₽
От globus
-14%
197₽
229 ₽
От globus
135₽
От globus
82₽
От globus
184₽
От globus
176₽
От globus
148₽
От globus
17₽
От globus
-25%
119₽
157 ₽
От globus
- «
- ‹
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- ›
Что такое сливочное масло и из чего его производят?
- Сливочное масло – это молочный продукт, получаемый из коровьего молока.
- Основные компоненты: молочный жир (от 50% до 82,5%), вода, иногда соль.
- Дополнительные ингредиенты: каротин (для цвета), витамины (A, D, E).
- Некачественные аналоги могут содержать растительные жиры (пальмовое масло).
Основные разновидности сливочного масла
- Традиционное (82,5% жирности) – классический вариант.
- Крестьянское (72,5%) – менее жирное, но мягче по вкусу.
- Любительское (80%) – промежуточный вариант.
- Топлёное (99% жирности) – очищенное от воды и примесей.
- Солёное – с добавлением соли для продления срока хранения.
Как правильно выбрать сливочное масло?
- Проверяйте состав: только сливки, без растительных жиров.
- Обращайте внимание на ГОСТ (например, ГОСТ 32261-2013).
- Жирность должна быть не менее 72,5%.
- Цвет – от белого до светло-жёлтого, без пятен.
- Консистенция – плотная, без водянистости.
- Запах – молочный, без химических оттенков.
Плюсы и минусы сливочного масла
- Плюсы:
- Богато витаминами A, D, E.
- Натуральный продукт без химии (если качественное).
- Улучшает вкус блюд.
- Минусы:
- Высокая калорийность.
- Избыток может повышать холестерин.
- Подделки с растительными жирами.
Как хранить сливочное масло?
- В холодильнике при температуре +1°C до +5°C.
- В маслёнке или фольге, но не в полиэтилене.
- Солёное масло хранится дольше (до 30 дней).
- Топлёное масло можно хранить несколько месяцев.
- Не замораживать повторно после разморозки.
Как отличить натуральное масло от спреда?
- Надпись «сливочное масло» (спреды маскируются под «мягкое масло»).
- Цена – настоящее масло не может быть дешёвым.
- Тест на нагревание: натуральное тает равномерно, спред – расслаивается.
- В холоде настоящее масло твердеет, спред остаётся мягким.
Полезные советы по использованию сливочного масла
- Добавляйте в каши и выпечку для улучшения вкуса.
- Используйте топлёное масло для жарки – оно не горит.
- Не перегревайте – при высоких температурах теряет полезные свойства.
- Комбинируйте с оливковым маслом для снижения калорийности.
Частые ошибки при выборе и хранении
- Покупка масла с надписью «масляный продукт» – это не масло.
- Хранение в открытой маслёнке – приводит к окислению.
- Использование просроченного масла – риск отравления.
- Применение для жарки обычного масла (лучше топлёное).